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Setas con pimientos del piquillo
Ingredientes:
- 4 setas
- 4 rebanadas de pan
- 4 pimientos del piquillo
- 1 ajo
- Pimienta
- Aceite
- Sal
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Elaboración
Se doran las rebanadas de pan en una sartén con un poco de aceite. Encima de cada rebanada se coloca el pimiento. Encima del pimiento las setas, que previamente se habrán salpimentado y frito en una sartén con poco aceite.
Por último se dora el ajo en trocitos pequeños y se echa encima de las setas.
Fuente: Pintxos Salamanca
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